GOMBITELLI ist ein klein Dorf, dass es 100 Einwohner zahlt. Gombitelli ist an der Hange von Monte Calvario und das beste Punkt des Abfahrt in der Walder von die schonsten Alpi Apuane zu spazieren gehen.

Das Dorf ist zu 500 meter von Hohe, geboren umliegend das Tur, dass es zur Adliger von Montenegro gehort. Wahrend des Mittelalter, das Tur wurde von der Armee von Lucca angegriffen und vollstandig zerstort, verlassen in XIII Jahrhundert. Nur die Ruinen der Gehausen und der zwei Turen sind geblieben.

Die Sicht, dass sie von der kleinen Strassen liebt, sie bis des Meeres an kommt, Lago di Massaciuccoli und Mar Tirreno. Die Hause sind das Zeugnis einer bluhender Aktivitaten des Eisen Prozess. Die Zeichen der Feuern, dass sie den Metall zu schmeiden dienlich wurden, sie sind sichtbar in der alteren Hausen.

Dieser Prozess ist sehr wichtig. Der Prozess des Nageln "gavorchi" genennt. Sie waren abscheulich und nicht fertig fur die quadratische Querschnitt weil sie fur die Zimmerei nutzlich waren. In Lucca, in der Tat, eine abscheuliche Persone ist "un gavorchio" genennt. Die Tradition des Eisen ist die Fruchte der Kolonisationen des Dorf der deutschen Handwerkern nach den Kaiserreich Carlo V und die Spur von dieses Past ist der Wanden der Hausen sichtbar auf der Wanden des Hausen mit Kalk und Zement gemischt. So es kann die Eisenuberreste und die Arbeitverschwendungen.  Die Nageln von Gombitelli sind fur die Schuhen der armer Militaren der Krieg 15/18.

GOMBITELLI SPRACHINSELN.

Wenige Leute wissen, dass Gombitelli eine Sprachinseln sehr interessant wurde. Ein nur Dialekt wurde gesprochen, dass, unglucklich, stillgelegt.

Nur die Leute, die alteren, erinneren die einige Worte, dass diese uns die Stimme der alteren Bewohner horen zu, die Partikularitat von dieser SprachenDialekt. Dieser unverstandlichen Dialekt  ist nach die Kolonisation der Auslander, dass sie von Parmas Appenninen; sie hatten die Fahigkeit das Eisen seit Jahrhundert zu arbeiten. Das Dialekt hort von anderen Infuenzen wieder, nahmlich, es kann die galloromanische, piemontesische und lombarden Worte finden.

DIE WURSTWAREN VON GOMBITELLI, eine italienische Exzellenz.

Die erste Dinge, dass wir zu dem kleinen Dorf assoziieren, ist die beruhmte Produktion von Wurstwaren als "biroldo", "la mortadella nostrana" und "lardo rosa", dass es mit Lardo di Colonnata konkurriert.

Die Wurstwaren von der Familien Triglia und Cerù sind eine typische Exzellenz. Jeder Produkt ist Handgefertig, werwendenden die Rohmaterialen, von der Erfahrenen Metzgern ausgewalt.

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